ふぐの皮のとろとろ煮
りぃょん @cook_40044018
ふぐのお刺身についてくる皮・・・
あんまり人気ないけれど、めんつゆで煮たらコラーゲンとろけるおいしいおつまみに！
このレシピの生い立ち
ふぐのお刺身は大好き！だけど、一緒にパックされているふぐの皮は不人気な我が家。
捨ててしまうのはもったいないのでめんつゆで煮たら、コラーゲンがとろけて、おいしい一品のできあがり。
アプリでひらく作り方
- 1
お刺身買ってきたら、ふぐの皮だけ取り出しちゃいましょう。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し、皮をかるくいためる。
めんつゆも炒め合わせて、できあがり。
コツ・ポイント
おつまみにもいいけれど、ご飯のお供にも。
リアクション
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