圧力鍋で✳かぼちゃのほうとう

ユコタロ
ユコタロ @cook_40144643

具だくさんで栄養満点、煮込みは圧力鍋まかせなので放置OK(笑)
もちろん普通の鍋でも♪
このレシピの生い立ち
普通の鍋で煮込んでもそんなに時間はかかりませんが、小さい子供がいるので、放置できる圧力鍋で⭐

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材料

3人分
  1. ほうとう 3人前
  2. 豚肉薄切り 150g
  3. 大根 10㎝くらい
  4. にんじん 1本
  5. 長ねぎ 1本
  6. 白菜 (小さめの)1/4
  7. かぼちゃ 1/4
  8. 油揚げ 1枚
  9. 2リットル
  10. だし 大さじ1
  11. 味噌 おたま一杯くらい
  12. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根、にんじんはいちょう切り(圧力かけるので厚めに切ってok)
    白菜は一口大、長ネギは斜め切りにして全て圧力鍋へ。

  2. 2

    豚肉、水、だしも入れて蓋をし火にかける。

  3. 3

    圧力かけてる間に、かぼちゃのヘタと種をとってラップをしてチン。切りやすくなればokです(私は500wで2分くらい)

  4. 4

    かぼちゃも一口大にしておく。
    圧が抜けるまで待ちます~。

  5. 5

    圧が抜けたら、蓋をあけて油揚げ、ほうとう、かぼちゃも投入。
    6分ほど煮ます♪

  6. 6

    最後に味噌、しょうゆで味付けしたら完成~✨

  7. 7

    使った麺はこれです。
    5の麺を入れてからの煮込み時間は袋の通りにしてください(^^)

コツ・ポイント

しめじやごぼう、さといも等プラスしてもおいしいです(´▽`)ノ

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レシピ作者

ユコタロ
ユコタロ @cook_40144643
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作るのも食べるのも、食べてもらうのも大好き(*^_^*)な、三児の母です!よろしくお願いします♡
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