ちょっぴり洋風？竜田揚げ焼き

はじめてのつくれぽをする
laugh0305
laugh0305 @cook_40039217

揚げ焼きなので、油少なめです。バルサミコ醤油で、いつもとはちょっと違う味付けに♪
このレシピの生い立ち
竜田揚げ大好きなのですが、いつもと違う味付けにしたいなと思って作ってみたのがきっかけです♪
バルサミコ酢+お醤油って何にでも合うので本当に便利！(≧▽≦)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3～4人分
  1. 鶏もも肉 340g
  2. ★バルサミコ酢 大さじ1
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★料理酒 大さじ1/2
  5. ★ニンニク（チューブ） 3～4㎝くらい（お好みで）
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. サラダ油 大さじ2
  8. 片栗粉 適量（鶏肉全体にまぶせるくらい）

作り方

  1. 1

    ①鶏肉は一口大にカットし、★をもみ込んで冷蔵庫で1時間以上日放置。

  2. 2

    ②鶏肉に片栗粉をまぶします。

  3. 3

    ③フライパンにオリーブオイルとサラダ油を入れて熱します。
    直径21㎝のフライパンだとこんな感じ。

  4. 4

    ④鶏肉投入。
    こんがり美味しそうな焼き色がついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

☆油は、さっぱりがお好みの方は、サラダ油オンリーが良いと思います。
☆①の漬け込み時間は、最低1時間は漬けて下さい！漬け込み時間が長い方が、バルサミコ酢のおかげか、鶏肉が柔らかくなるような気がします。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

laugh0305
laugh0305 @cook_40039217
に公開
出来るだけ手間を省き、洗い物を減らすのが理想。とにかく簡単で美味しいものを作りたいと日々思っております。手抜きバンザイ。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【糖尿病弁当】アジフライ　182kcal てつやの部屋
  2. 岡山産かぼちゃのブラマンジェ てるこのレシピ
  3. かぼちゃと人参の味醂入り甘口味噌汁 三毛猫調理愛好家☆★
  4. 紅生姜😻 Kukku
  5. トマトと刻みキャベツの和風出汁胡麻和え 三毛猫調理愛好家☆★
  1. 白菜の即席浅漬け ＣＨＩＨＡＲＵＮＢ
  2. 簡単！鶏つくね 8HARU3
  3. 卵・乳 不使用。ウインナーロール。 tamfoo
  4. ■お手軽♪ベイクドポテト・コンソメ味■ Sirius