アプリでひらく作り方
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イワシは、はらわたを取る。鍋に、ほんだし、味醂、砂糖、酒、醤油、を入れ、お水を入れ、一煮立させる。
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イワシをいれ、弱火でクッキングタオルで落とし蓋をして、20分煮込む。お好みで、生姜入れてもok です。
コツ・ポイント
時間があれば、煮汁が少なくなるぐらいまで、煮ると、美味しいです。
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