濃厚＊さつま芋と人参のスープ
ゆうゆう0310 @cook_40027123
さつまいもと玉葱のスープです。油を使わないのでヘルシーです。離乳食にもお薦めです。塩分も控えめです。
このレシピの生い立ち
さつま芋と人参が沢山有ったのでポタージュにしてみました。家に有る材料で自分で考えて作りました。いつも作っているじゃがいものスープより牛乳の量を減らして水を多くしました。さつま芋のスープレシピID : 18999135
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は皮を剥き薄切にします。水に晒して水気を切ります。玉ねぎ、人参は薄切にします。
- 2
鍋に1と水、コンソメを加え、沸騰したら中火にして芋が柔らかくなるまで煮ます。
- 3
粗熱を取り、フードプロセッサーで攪拌します。鍋に戻し火にかけ牛乳を加え、塩こしょうで味を調えます。
- 4
器に盛り付け、パセリを添えます。
-
コツ・ポイント
3＊濃度が強過ぎる場合は牛乳又は水で調節して下さい。
リアクション
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