鶏肉とサツマイモのマヨ炒め

ふぉんまる @cook_40212053
こってりしたものが食べたいときに、お腹いっぱいになります。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べた味を再現してみました。
作り方
- 1
さつまいもを一口大に切って水にさらしておく
- 2
鶏肉は一口大に切り、ビニールに入れその中にだしの素を入れて揉み込む
- 3
2に片栗粉を入れて揉み込む
- 4
1のさつまいもの水気を切り、電子レンジで柔らかくなるまでチンする
- 5
鶏肉を両面よく焼き、4で柔らかくしたさつまいもを入れ炒める
- 6
タレを混ぜ合わせ炒め焼きをする
- 7
千切りした大葉があれば乗せる
コツ・ポイント
だしの素を鶏肉によく揉み込む
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