お雑煮(権太呂だし使用)

京都権太呂
京都権太呂 @cook_40195474

今年のお正月は、権太呂自慢のおだしでお雑煮を作ってみませんか?
このレシピの生い立ち
羅臼昆布と三種類の節を使い、じっくりと取り上げた権太呂のだし「黄金の一汁(おうごんのひとしる)」。旬の食材や、その季節に食べたいものを美味しく召し上がっていただくために、おすすめのレシピを集めました。
手軽に美味しい料理をお楽しみください。

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材料

2人分
  1. 2個
  2. 大根 30g
  3. にんじん 30g
  4. 里芋 2個
  5. 鶏もも肉 30g
  6. ねぎ(刻んでおく) 適量
  7. 一汁 1袋(300ml)
  8. 少々

作り方

  1. 1

    里芋と大根、にんじんは皮をむき、里芋は半分に、大根は3㎜程の厚さで半月切りに、人参は3㎜程の厚さで輪切りにします。

  2. 2

    鶏もも肉は半分に切ります。

  3. 3

    1を下茹でします。

  4. 4

    鍋に一汁と水300mlを入れて火にかけ、下茹でした野菜を入れます。沸きかけたら弱火にし、約5分煮ます。

  5. 5

    餅をオーブントースターで焼きます。

  6. 6

    4に鶏もも肉を入れ、火が通るまで煮ます。

  7. 7

    お椀に盛り付け、餅を入れ、ねぎを添えます。

コツ・ポイント

「黄金の一汁」(権太呂だし)購入ページ
http://gontaro.co.jp/shop/standard/501.html
京都権太呂オンラインショッピングページ
http://gontaro.co.jp/shop/index.html

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京都権太呂
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羅臼昆布と三種類の節を使い、じっくりとった権太呂のだし「黄金の一汁(おうごんのひとしる)」を使ったレシピをご紹介いたします。毎週月曜日レシピ更新「黄金の一汁(おうごんのひとしる)」購入ページhttp://gontaro.co.jp/shop/standard/501.html京都権太呂オンラインショッピングページhttp://gontaro.co.jp/shop/index.html
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