厚揚げの田舎煮
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大きくて分厚い厚揚げをすき焼きのたれで甘辛く炊いたらおいしかったです。
このレシピの生い立ち
美味しそうなあげさんを見つけたら、どうしても食べたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げに熱湯をかけて油切りして、ざるにあげて、フォークで軽く穴を開けます。
-
- 2
すき焼きのもとやだしなどを鍋に入れて混ぜます。
-
- 3
油あげを加えて、アルミホイルを落しぶたの代わりにして、スライスしたにんじんをいれて煮ます。
-
- 4
煮汁が減ってきたら、しめじと椎茸を加え、火が通ったら出来上がり。
- 5
器に盛りいただきます。味の染み込んだおあげさんが美味しいです。
-
コツ・ポイント
厚揚げは軽く熱湯をかけたら、ざるにあげて、水気を切ってから使います
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