簡単☆野菜たっぷりミートローフ

玉葱をみじん切り→フライパンにバターを入れ中火で炒める→玉葱が透き通ったらミックスベジタブルを加える→平皿に移し冷ます。

パウンド型にクッキングシートを敷き、型の1/3高さまでタネを詰める→ゆで卵を3個並べて少し押し込む→残りのタネを詰める。

200℃に予熱したオーブンで35分目安で焼き、竹串を指して透明な肉汁が出たら加熱終了。

パウンド型から取り出し、6等分にカットしてお皿に盛り付ける。⑦をかけて完成。