台湾屋台料理風しじみの醤油漬け

植物は、まるで地球の髪の毛。４億年もの間、マグマのささやきを聞き、いのちを保ってきました。そして、自分たちが生きるだけなく、地球上のあらゆる生命体のいのちを支えてくれています。どこまでもお世話になっている植物さんに敬意を表し、なるべくプライマル（原始的）な食材にこだわり、野菜、お肉、お魚のケトンダイエットレシピを紹介させて頂きます。