ひじきの炒め煮
metachro @cook_40212880
子どもにも食べやすいヒジキの炒め煮です。ご飯に混ぜ込んでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
子どもにも食べやすいひじきを作りたいと思って考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンをごま油で炒めます。
-
- 2
細切りにした人参と水で戻したひじき、油揚げの順で炒めてゆきます。
料理酒を回しかけヒジキの磯臭さを飛ばします。 -
- 3
麺つゆ、蜂蜜で味付けします。
味が全体に馴染んだら冷凍コーンを入れさらに炒めます。
汁気がなくなるまで炒めたら完成です。 -
コツ・ポイント
ごま油で炒めるとコクが出ます。
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