ブリと玉ねぎの煮物【簡単】

はらみ。
はらみ。 @cook_40110897

ブリと玉ねぎを煮込んだ冬にぴったりのほっこり料理です
母にレシピを教えてもらって作りました(*´ー`*)
このレシピの生い立ち
スーパーでブリを見かけて母の作るこの料理が食べたいなーってなったので(✌'ω'✌)

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材料

  1. ブリ切り身 約150g
  2. 玉ねぎ 大きめ1個
  3. ☆水 300cc
  4. 粉末だし 小さじ1/2~1
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ2
  8. ☆お酒 大さじ1
  9. 適量
  10. 熱湯 適量

作り方

  1. 1

    お鍋に☆を全て入れて煮立たせます。

  2. 2

    ぶりは塩を振って熱湯をかけて臭みをとります。
    玉ねぎは薄切りにします。

  3. 3

    お鍋が煮立ったらブリを入れます。
    ぶりに蓋をするようなイメージで玉ねぎも入れます。

  4. 4

    玉ねぎがくたくたになって、ぶりにも火が通れば完成です✨

コツ・ポイント

なるようになります。

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レシピ作者

はらみ。
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