空芯菜のしょうが炒め

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

空芯菜をシンプルにしょうが炒めにしました。合わせ調味料も簡単です。
このレシピの生い立ち
しょうがのチューブがあったので使ってみようと思いました。

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材料

２人分
  1. 空芯菜 １束
  2. 赤ピーマンまたはパプリカ １個
  3. ：お湯 大さじ３
  4. ：鶏がらスープの素 小さじ１
  5. ：塩 ひとつまみ
  6. しょうが(チューブ) 小さじ１／２
  7. 油 適量

作り方

  1. 1

    空芯菜は茎と葉を分け長さを切る。赤ピーマンも切る。

  2. 2

    ：の調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を入れ空芯菜の茎と赤ピーマンを炒める。

  4. 4

    ほぼ火が通ったら葉と合わせ調味料を入れ強火で炒める。

コツ・ポイント

葉と調味料を入れたら強火でさっと炒めて下さい。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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