栗とエリンギの炊き込みご飯♡

あいごーん
あいごーん @cook_40179252

絶品♡
おかわりしたくなる!
秋の炊き込みご飯♡
このレシピの生い立ち
秋の味覚で炊き込みご飯が食べたくて♡

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材料

  1. うるち米 3合
  2. もち米 1合
  3. 100gぐらい
  4. エリンギ 1袋
  5. ☆酒 大さじ3
  6. ☆薄口醤油 大さじ3
  7. ☆塩 小さじ4分の1
  8. ☆だしの素 半袋
  9. 適量
  10. 味の素 適量

作り方

  1. 1

    白米ともち米は合わせて洗う。30分以上水に浸けておく。炊飯器に入れる前に水切りをする。

  2. 2

    栗は皮を剥いて水洗いしておく。エリンギは薄切りにしておきます。

  3. 3

    炊飯器にお米と☆を加えて、4合まで水を入れて全体を混ぜます。栗とエリンギを乗せてスイッチオン♪通常通り炊きました!

  4. 4

    炊き上がったら味の素を少し振り、全体を混ぜ合わせれば完成です♡

コツ・ポイント

もち米を合わせることで、もっちり感がたまりません♡

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あいごーん
あいごーん @cook_40179252
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