アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは洗って程よい大きさに、にんにくはみじん切りにしておく。
- 2
鍋ににんにく、鷹の爪、オリーブオイルを入れて火にかける。
- 3
にんにくの香りが出てきたらねぎを入れる。
- 4
ねぎに火が入ってきたらしらすを入れ、塩、こしょうで味を整える。
- 5
真ん中にくぼみを作り、卵黄をそこに流し入れる、最後に刻み海苔をかけて完成。
コツ・ポイント
しらすに塩気があるので塩は少なめでいいかもしれません。
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