おつまみに~簡単❤イカの肝焼き

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刺身用のイカの肝で、簡単においしい1品できちゃいます。ごはんにもお酒にもとってもあいますよ‼
このレシピの生い立ち
母がよく作っていて教わりました。刺身用スルメイカを買った時に焼いています。

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材料

  1. 刺身用イカの肝 あるだけ
  2. 少々

作り方

  1. 1

    肝が破れないように、骨を身から剥がして、イカの足をゆっくり引っ張りながら肝を取り出し、肝の上で切り離す。

  2. 2

    アルミホイルに肝や白子をのせ、塩をまんべんなくふり、包まずにトースターで予熱なしで7~8分焼く。

  3. 3

    焼けているか不安でしたら、こげないように気を付けて、もう少しだけ焼いて下さい。

  4. 4

    こねぎなどがあればトッピングして下さい。

コツ・ポイント

塩は少しにして、塩辛くならないように気を付けて下さい。刺身用のイカを買ったら、その日のうちに焼いてお召し上がりください。

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レシピ作者

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