鮭缶の超簡単和風ハンバーグ♡

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chi_pon♡ @cook_40219425

缶詰でヘルシーハンバーグ^ ^ 酒の肴にも、子供もパクパク食べてくれます。安上がりで給料日前のお助けメイン♡

このレシピの生い立ち
肉大好きで、魚嫌いな息子に^ ^

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材料

  1. 鮭の水煮缶 1缶
  2. スモークサーモン 50グラム
  3. 刻み玉ねぎ 1個分
  4. 青じそ 5枚
  5. ★生パン粉 カップ1
  6. ★溶き卵 1個分
  7. ★塩、胡椒 適量
  8. ☆酒 大さじ2
  9. ☆醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    鮭缶は汁を除いて細かくほぐします。スモークサーモンはみじん切りにします。

  2. 2

    刻み玉ねぎはサラダ油大さじ1でしんなりするまで炒めて冷まし、青じそは千切りにして水にさらします。

  3. 3

    今までの過程の材料と★の材料を加えて練り混ぜ、4当分にして丸く成形します。(写真は小さなお皿に詰めて成形してます（笑）)

  4. 4

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、成形した鮭を入れ、中火で両面に焼き色がつき中まで火が通ったら、☆を回し入れます。

  5. 5

    強火でフライパンを揺すって☆のタレを煮からめます。

  6. 6

    器に盛り、千切りにした塩茹でしたサヤエンドウと大葉で飾りました。
    盛り付けは水菜やカイワレ大根やらお好みで^ ^

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ！簡単です^ ^

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