もやしと厚揚げの簡単いため☆

♪ゆゆゆ♪
♪ゆゆゆ♪ @cook_40050991

和風に仕上げた炒め物です。
今では、我が家の定番料理☆
簡単で、ボリュームも満点♪です
このレシピの生い立ち
残り物で、何か作れないかと思って
偶然に出来上がった料理です♪

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材料

4人分
  1. ごま油(太白) 大さじ1
  2. もやし 2袋
  3. 厚揚げ 1枚
  4. だし(粉末) 小さじ2
  5. しょう油 大さじ1

作り方

  1. 1

    もやしは、水洗いをしてザルにあげ、厚揚げは、油抜きをして1口大にしておく。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、厚揚げの表面に軽く焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    厚揚げに焦げ目がついたら、もやしを入れ強火で炒め、だし(粉末)を入れて、さらに炒める。

  4. 4

    最後にしょう油を回しかけ、そのまま強火で仕上げる。

コツ・ポイント

もやしを入れたら、強火で炒めると、もやしのシャキシャキ感がのこって
美味しくいただけると思います☆

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に公開
☆3人むすめのお母さんです。
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