もやしと厚揚げの簡単いため☆

♪ゆゆゆ♪ @cook_40050991
和風に仕上げた炒め物です。
今では、我が家の定番料理☆
簡単で、ボリュームも満点♪です
このレシピの生い立ち
残り物で、何か作れないかと思って
偶然に出来上がった料理です♪
作り方
- 1
もやしは、水洗いをしてザルにあげ、厚揚げは、油抜きをして1口大にしておく。
- 2
フライパンに油を敷き、厚揚げの表面に軽く焦げ目がつくまで焼く。
- 3
厚揚げに焦げ目がついたら、もやしを入れ強火で炒め、だし(粉末)を入れて、さらに炒める。
- 4
最後にしょう油を回しかけ、そのまま強火で仕上げる。
コツ・ポイント
もやしを入れたら、強火で炒めると、もやしのシャキシャキ感がのこって
美味しくいただけると思います☆
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