福神漬！本当に美味しい秘伝のレシピ ♡
hatena_ @cook_40220827
福神漬けなのに、白いごはんにとっっっても合います！！！
福神漬けの概念を覆される(おおげさ)絶品秘伝のレシピです♡
このレシピの生い立ち
【自分用にまとめたレシピです】
知り合いが作ってくださっていただいたところ
今まで食べたお漬物の中で一番美味しかったので
レシピを教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類(計1kg)をうすめに刻む。
- 2
漬け汁を煮立たせ、グラグラ沸いたところで①の野菜にかける。
- 3
中ふたをし、軽く重石をして、冷めるまで置く。
- 4
③の汁だけを鍋に戻し、もう一度煮立たせ、野菜にかける。重石をして冷ます。
- 5
④の工程をもう一度繰り返して完成！。
- 6
(！) 小分けして冷蔵庫へ。1ヶ月くらいはもちます 。
コツ・ポイント
重石なんて持っていないので、ボウルに材料を入れてお皿をおいて、水を入れたどんぶりなど乗せています〜
リアクション
レシピ作者
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