アプリでひらく作り方
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さやえんどう＝筋を取り、塩を入れた熱湯でさっと茹で、ざるにあげて冷ます。
卵＝割りほぐし、分量外の塩、胡椒で調味 - 2
フライパンにサラダ油大1を熱し、卵液を流し入れ大きくかき混ぜる。ほぼ固まりかけたらさやえんどうを炒め合わせ、味付けする。
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