鍋不要!缶詰で作る!いわしの梅煮風

南こまつ
南こまつ @373502_cook
長崎

見た目は地味ですが簡単で美味しい一品!新玉ねぎを使う時は材料を切って混ぜるだけ( °_° )そのままでも温めてもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
あとひと品だけ欲しいな、と思った時に思い付きました。材料も揃えやすいし、シンプルなレシピでパパっと作れるところが気に入っています(*^^*)ちょっとしたおつまみ代わりにもなって、家族からも好評でした!

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材料

2人分
  1. いわし缶詰(味付け) 1缶
  2. 梅干し 大2粒(小6粒)
  3. 玉ねぎ 1/4玉

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにし、サッと水で流す。

  2. 2

    水気を残したままレンジ対応の器に入れて、ラップをかけてレンジで1分加熱する。

    ☆新玉ねぎなら生でも美味しいです☆

  3. 3

    梅干しの種を取り除いて細かく刻む。

  4. 4

    いわしの缶詰を汁ごとボウルに移し、軽くほぐしながら玉ねぎと梅干しとあえる。

    完成!

コツ・ポイント

梅干しは、はちみつ梅よりしそ梅がおすすめです。種無し梅干しや梅肉ペーストを使うと便利!

梅干しや玉ねぎの量、加熱度合いはお好みで変えて下さい。

また、レンジによって加熱時間に差が生じる場合があります。

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レシピ作者

南こまつ
南こまつ @373502_cook
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