節約料理！大根の皮の豆板醤和え

クックM6DK2O☆'s cooksnap of when they made 節約料理！大根の皮の豆板醤和え.
柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

千切りにした大根の皮をレンジで加熱してから、豆板醤で和えました。レンジで簡単にでき、節約料理にもおつまみにも！
このレシピの生い立ち
大根の皮があったので、思いつきました。

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材料

４人分
  1. 大根の皮 1/2本分
  2. 顆粒鶏がらスープの素 小さじ１
  3. 豆板醤 小さじ1/4
  4. ごま油(仕上げ用) 小さじ１
  5. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    千切りにした大根の皮は耐熱ボールに入れてラップをし、６００ｗのレンジで３～５分加熱する。

  2. 2

    汁気を切ったら、顆粒鶏がらスープの素と豆板醤を加え、よく和える。

  3. 3

    仕上げにごま油と白ゴマも加え、混ぜる。

コツ・ポイント

レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
レンジで加熱した大根は、必ず、汁気を切って下さい。
豆板醤の量は、お好みで調整して下さい。

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レシピ作者

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
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育ち盛りの男の子３人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。（ブログでのニックネームは、TOMOです。）なおレシピは、修正することもあります♪
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