アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋の皮をむき、厚さ1cmに切り、水に30分つける。(あく抜き)
- 2
茹でて裏ごしする。
- 3
②に砂糖を加え、焦がさないように練り、栗を加えてツヤ良く練り上げる。
コツ・ポイント
栗と一緒に、栗の甘露煮のつけ汁またはみりんを入れる。
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