簡単うまうま♪ちくわと白菜のすまし汁
ちはこな @cook_40040269
ちくわのうまみがじゅわっとしみてあっさり味の
おすましです。
このレシピの生い立ち
味噌もない、ちくわと白菜しかない、でも温かい汁が飲みたい！そんなときにつくった一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを輪切り、白菜を千切りにしてだし汁といっしょに5分ほど煮る。
-
- 2
柔らかくなってきてたら薄口醤油、みりん各大さじ1を入れさらに5分ほど煮る。
- 3
溶き卵に塩を少々入れ煮たったところに入れすぐに火を止める。最後にねぎをちらして出来上がり☆
コツ・ポイント
薄味かな〜と思うくらいでもちくわのうまみが出て美味しいおすましになります♪
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