しいらのムニエル＆きのこマヨ(*^^*)
ami0212 @cook_40211783
安いしいらの切り身を簡単おいしいムニエルにしました(*^^*)
このレシピの生い立ち
安く買ったしいらを子供が大好きな
マヨ味で♪
アプリでひらく作り方
- 1
しいらに軽く塩コショウして両面に小麦粉をつける。マヨネーズを引いたフライパンでこんがり焼き色がつくまで焼き、皿に並べる。
- 2
小松菜は軽く下茹でしておく。
- 3
フライパンでベーコンを軽く炒めて、きのこを加える。酒を振って蓋をして軽く蒸し焼き。
- 4
小松菜を加えて軽く炒め合わせて、醤油とマヨネーズで味付けする。しいらの皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
特にないですが、しいらはこんがり焼いたほうが美味しいです。柔らかくて食べやすいので子供にも嬉しい♪
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