大根の皮のきんぴら弁当
さなも @cook_40079578
残り野菜が美味しい一品に
このレシピの生い立ち
大根の煮物を作るときは皮がもったいないので、いつも他の残り野菜ときんぴらにします。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮と人参を5mm×10cmくらいに切る。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、1の野菜を炒める。
- 3
野菜がしんなりしたら調味料を加え、水分がなくなったら火を止める。
仕上げにいりごまをかける。
コツ・ポイント
火を止めてからごま油をひとかけすると、より香りがよくなります。
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