大根の皮のきんぴら

puchan555
puchan555 @cook_40068247

シャキシャキして美味しい大根の皮
このレシピの生い立ち
大根の皮、何かに使えないかと思って

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材料

  1. 大根の皮 1/3本分
  2. にんじん 少量
  3. しょうが 1/3かけ
  4. ごま 大さじ1/2
  5. みりん 大さじ2~3
  6. 醤油 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    大根の皮、人参、生姜を千切りにする

    *大根の皮は、剥いてすぐより、1日位干した方が美味しい

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、大根の皮を入れ少し炒める。

  3. 3

    生姜、人参も入れ炒め、みりん、醤油をいれ炒め煮する

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レシピ作者

puchan555
puchan555 @cook_40068247
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