☆卵とじのちょっとしたコツ☆

ちはこな @cook_40040269
ちょっとしたことですがふわふわの卵とじに変身してしまいます♪
このレシピの生い立ち
随分前に近所のおばあちゃんに教えてもらったんです。
作り方
- 1
おすましや卵とじのお料理に卵を入れる前に塩を少々混ぜてから投入するだけ♡
- 2
レシピID19164138の簡単うまうま♪ちくわと白菜のすまし汁 のなかにとじてみました♡
コツ・ポイント
コツはないです♪塩のみでふわふわ♡入れ過ぎには注意してくださいね。
似たレシピ

ブロッコリーの卵とじ
たまごがふわふわした卵とじです。


♡切り干し大根と鶏肉の卵とじ♡
ごはんがすすんじゃう♡卵とじにすることでふわふわ感アップ♡


簡単 わらびの洋風卵とじ ♪
おひたしや和風の卵とじも美味しいですが、ふわふわな洋風卵とじも作ってみて下さい。簡単です。


充実野菜で玉子とじ
緑黄色野菜ミックスでふわふわの玉子とじを作りました。


高野豆腐の卵とじ(電子レンジ利用)
高野豆腐の残りものが卵とじに変身です。


白菜とひき肉の卵とじ丼
ふわふわとろとろの卵とじです。


ふわふわピーマン卵とじ
卵、ピーマン、豆腐だけでふわふわ卵とじ


豆腐の卵とじ
いつもの卵とじ(卵丼)にふわふわの豆腐を入れてみました~/~~~


えんどうの卵とじ
えんどうが美味しい季節なので、卵とじにしてみました。


高野豆腐の卵とじ
高野豆腐と旬のさやえんどうで卵とじにしました。


いんげんと人参の卵とじ
野菜たっぷり!卵とじにすることで食べやすいです。


絹さやの洋風卵とじ
何時もの卵とじが洋風に変身!ほんのりチーズ風味が新しい。


にらと豆腐の卵とじ
ポイントは『卵に片栗粉』を混ぜること。ふんわり卵とじが出来ますよ。


☆ ~えのきだけの卵とじ~ ☆
母が作っていた「さやいんげんの卵とじ」のアレンジ「えのきだけで卵とじ」を再現してみました。ほっとする味です。


きのこの卵とじ丼
安くて簡単きのこの卵とじ丼冷めてもふわふわ卵とじ丼にしたくて試しに作ってました~⤴油を使ってないのでヘルシーです


トマトの玉子とじ
旬のトマトを玉子とじにしてみました。後味さっぱり、美味しい玉子とじです。


残り物てんぷら卵とじ
残ったてんぷらが卵とじで美味しく変身。そのまま丼にしても良いし、お弁当のおかずにももって来い!!ですよ。


グリンピースの卵とじ
ふんわりした卵とじ、ご飯にのせてたべてもおいしいよ。


蕨の卵とじ 121kcal
お浸しや漬け物だけじゃ…卵とじにしてみました。


ニラの卵とじ
厚揚げを入れボリュームのある卵とじにしました。


キャベツの卵とじ
簡単卵とじ


カキフライの卵とじ
カキフライの翌日は卵とじに!!ご飯にのせてカキフライの卵とじ丼にしたらおいしいです!!


新玉ねぎの卵とじ
新玉ねぎ甘くて美味しいですよね〜玉子とじにしました☆簡単一品です!


高野豆腐と椎茸の卵とじ❀
あと一品に迷ったら、私は卵とじを作ることが多いですね✿だって、おいしいし、何より簡単でしょ(^.^)


魚河岸あげの卵とじ
魚河岸あげを卵とじすると、優しくふわふわした食感を楽しめます。


麩とほうれん草の卵とじ
麩が沢山あったので簡単卵とじにしました♪


じゃがいも卵とじ
有機じゃがいもを簡単卵とじにしました


ほくほく♪ゆりねの卵とじ
ホクホクゆりねとふわふわ卵。優しい味の卵とじ♪お弁当にもどうぞ~


甘辛ニラの玉子とじ!!
少し甘辛ニラの玉子とじ。ご飯が進むことうけあい。


残った春菊の茎で卵とじ♬
お鍋で使った春菊の葉‼残った茎は翌日に卵とじに変身です。(*´艸`*)

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