つるむらさきのおひたし♡♡♡

ぐりぃーーーん
ぐりぃーーーん @cook_40077827

綺麗な緑が引き立つ一品です。
とっても簡単ですぐにできちゃいますよ!!
お弁当の彩りにもグー♪
このレシピの生い立ち
とっても綺麗な無農薬のつるむらさきをいただき、おいしくたくさん食べたくて作りました♪

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材料

  1. つるむらさきの葉 10~15枚(今回は手のひらくらいの大きさの葉です)
  2. 桜えび 大さじ1
  3. ごま 小さじ1
  4. かつお節 適宜
  5. ☆白だし 大さじ1.5
  6. ☆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    つるむらさきを適当な大きさに切り、サッと茹で冷水にくぐらせて水気をしぼる。

  2. 2

    白だしと砂糖をボールに入れて混ぜ、その中にしぼったつるむらさきを入れる。

  3. 3

    桜えび、ごま、かつお節を混ぜて出来上がり!!

  4. 4

    今回は↑この白だしを使いました♪

コツ・ポイント

特にコツはありませんが・・・だしでかなり味が違ってくるので、味見はしっかりお願いします!

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レシピ作者

ぐりぃーーーん
ぐりぃーーーん @cook_40077827
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息子3人が巣立ち、作る量が激減しました。その分、丁寧に品数を作るよう心掛けています( ᵕᴗᵕ )*・♡
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