ささみときゅうりの梅肉和え

あやあつ
あやあつ @cook_40217165

さっぱりした味わいです♡
材料が少なく、超簡単!10分で作れます。
このレシピの生い立ち
さっぱりした副菜が作りたくて。

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 2本
  2. 大さじ1
  3. きゅうり 1本
  4. 一つまみ
  5. ★しょうゆ 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. 梅干し 1個

作り方

  1. 1

    鶏ささみに酒を振って、ふんわりラップをかけ、レンジで3~4分チンする。粗熱が取れたら、細かく裂いておく。

  2. 2

    きゅうりは千切りにして、塩で揉む。水が出てきたら絞っておく。

  3. 3

    ★を合わせて耐熱容器に入れ、レンジで30秒ほどチンする。(沸騰したらOK)

  4. 4

    梅干しの種を除き、細かく包丁で叩いておく。3に加えておく。

  5. 5

    ボウルに材料をすべて入れて、全体がなじむように混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

みりんをレンジでチンしてアルコール分を飛ばして下さい。

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レシピ作者

あやあつ
あやあつ @cook_40217165
に公開
はじめまして★お料理&お菓子作り大好きな新米ママです。最近、パン作りも始めました。おいしいモノを食べるのも作るのも大好きです♪よろしくお願いします(^_^)
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