鶏ささみときゅうりの梅肉和え
もりも母ちゃん @cook_40251318
梅干しは酸っぱめの大粒の方が、美味しいです。薄味に感じるかも…醤油で調節して下さい。
このレシピの生い立ち
自分用の、覚書です
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは、塩、酒各少々を振って、ラップをしてレンジで様子を見ながら蒸し、食べやすい大きさに手で裂く。
- 2
きゅうり2本は、塩を振って板ずりをして、乱切りにする。
- 3
梅干しは種を除いて包丁で細かく叩いて、みりん、醤油を加えて混ぜ、①②を、和えて出来上がり。
コツ・ポイント
ささみの他にいか、タコなどでも応用可！
リアクション
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