豆腐のとろとろ煮

akane0922
akane0922 @cook_40039098

夏の暑い中でも、つるっと入り冷えてる体を温めてくれます。
このレシピの生い立ち
豆腐煮込みをアレンジしてみました。

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材料

4人分
  1. 豆腐 2丁
  2. カニカマ 8本
  3. (煮汁)
  4. すりおろし生姜 小さじ1/2
  5. 醤油 小さじ2
  6. 小さじ1/2
  7. 2カップ
  8. (水溶き片栗粉)
  9. 片栗粉 大さじ2
  10. 大さじ4
  11. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    カニカマは2センチくらいに切る。煮汁を鍋に入れ中火に。

  2. 2

    1が煮立ってきたら、カニカマと豆腐をスプーンですくいながら入れる。

  3. 3

    煮立ったら五分ほど弱火で煮て、水溶き片栗粉を回しいれ3分煮る。

  4. 4

    火を止め、ゴマ油を回しいれたら完成♪

コツ・ポイント

しょうががほんのり効いて、体が温まります。

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レシピ作者

akane0922
akane0922 @cook_40039098
に公開
4歳と1歳のわんぱく息子達を持つ、主婦です。作る事、食べることが大好きです♪よろしくお願いします。
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