青梗菜と厚揚げのそぼろあん
OugaNeko @cook_40106952
厚揚げでもがんもでもおいしい！とろ～りそぼろあんが御飯もお酒もすすむ～ｗ
このレシピの生い立ち
厚揚げのかわりにがんもでもおいしいよ～～ｗ青梗菜消費にｗ
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ（がんも）は食べやすい大きさに切る。青梗菜も一口大に切っておく。
- 2
フライパンにごま油（分量外）をひき挽肉を炒める。油が出てきたらキッチンペーパーでふき取る。
- 3
挽肉に火が通ったら厚揚げを入れ、軽く焼き目をつけたら酒（水）を入れ沸騰させる。
- 4
３に青梗菜を加え、だし、味噌、醤油を入れて青梗菜がしんなりするまで煮る。（ここで味もみておく）
- 5
４に☆を混ぜた水溶き片栗粉を入れてさっと混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れる前に味の調節はしてね。
リアクション
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