炊飯器で簡単！秋の焼き鮭ご飯
Chixxx1125 @cook_40194400
秋の味覚、鮭ご飯！
塩は、鮭の塩加減にもよります。お好みで。
鮭だけでも美味しいけど、きのこ類を入れるとさらに美味しい♩
このレシピの生い立ち
鮭ご飯が食べたくなり、冷凍してあった鮭があったので！
エリンギなど入れたかったけど、なかったため鮭のみ。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭を両面軽く焼く。
白っぽくなるくらい。 - 2
お米をとぎ、メモリに合わせて水。
- 3
鮭がささわれるくらい冷めたら、皮と骨をとり、小さくなりすぎないようほぐす。
- 4
2にほぐした鮭を入れ、だし昆布、酒、めんつゆ、醤油、塩を入れる。
このとき、混ぜない。 -
- 5
炊飯スタート♩
- 6
出来たら、だし昆布を取り出し、混ぜる。
このときに白ごまを入れても。 -
コツ・ポイント
少しだけ鮭を焼く。焼きすぎると、身が小さくなるし、ほぐしずらくなります。
生のまま炊飯器に入れると生臭くなりそうで、少しだけ焼いたら、とっても美味しく出来ました！
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