作り方
- 1
ごぼうとにんじんはささがきにする。ひじきは水で戻し、えのきは石づきを除きほぐす。鶏ささみは食べやすい大きさに切る。
- 2
熱したフライパンにごま油を引き、1を炒める。火が通ったらご飯、酒、しょうゆ、鶏がらスープの素で調味する。
- 3
火を止め、皿に移し、上からねぎを盛って完成。
コツ・ポイント
ごぼうとにんじんは厚めに切ると歯応えを楽しめます☆
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