ごぼう炒飯

あずちゃん☺︎
あずちゃん☺︎ @cook_40166456

一人分で食物繊維が4.1gも摂れる炒飯です(•ө•)♡
このレシピの生い立ち
ダイエットレシピを考えたくて作りました❤

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材料

2人分
  1. ご飯 300g
  2. ごぼう 1/2本
  3. にんじん 1/4本
  4. ひじき 2g
  5. えのき 1/4袋
  6. 鶏ささみ 2本
  7. ごま 小さじ2
  8. 小さじ2
  9. 濃口しょうゆ 小さじ2
  10. 鶏がらスープの素 小さじ2

作り方

  1. 1

    ごぼうとにんじんはささがきにする。ひじきは水で戻し、えのきは石づきを除きほぐす。鶏ささみは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を引き、1を炒める。火が通ったらご飯、酒、しょうゆ、鶏がらスープの素で調味する。

  3. 3

    火を止め、皿に移し、上からねぎを盛って完成。

コツ・ポイント

ごぼうとにんじんは厚めに切ると歯応えを楽しめます☆

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あずちゃん☺︎
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