大根の皮のおかかまぶし

elechan
elechan @cook_40109430

栄養のある大根の皮達を有効利用です
このレシピの生い立ち
醤油やはちみつ等 好みの味付けでしてみてください

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材料

  1. 大根の皮 1本分
  2. 大根の葉の茎 1本分
  3. 人参の皮 2本分
  4. かつお節 ひとつかみ
  5. ☆しょうゆ 大1
  6. ☆酒 大1
  7. ☆はちみつ 小1
  8. ごま 大1

作り方

  1. 1

    大根の皮をピーラーでむく

  2. 2

    大根の皮 茎をそれぞれカットする

  3. 3

    人参の皮も同様にピーラーでむき
    細かくカットする

  4. 4

    フライパンに入れ
    ごま油を入れしんなりするまで
    炒める

  5. 5

    炒まったら
    かつお節を入れ
    ☆の調味料を入れ炒め合わせる

コツ・ポイント

かつお節を一緒に炊くのがポイントです

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レシピ作者

elechan
elechan @cook_40109430
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