ささみの漬け込み焼き

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ゆうたんしほたんパパ
ゆうたんしほたんパパ @cook_40133022

にんにく醤油味で美味しいのでお弁当のおかずにピッタリ。ささみなので低脂肪、高タンパクです。
このレシピの生い立ち
子供の遠足のお弁当に何を入れようか考えている時に考えつきました。

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材料

1〜2人分
  1. ささみ 1p(4本程度)
  2. 酒 小さじ1
  3. 砂糖 ひとつまみ
  4. 塩コショウ 適量
  5. ☆しょうゆ 大さじ1
  6. ☆にんにくチューブ 3cm
  7. ☆オイスターソース 小さじ1強
  8. いりごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ささみのドリップをペーパーで拭き、筋を取り、一口大に切る。
    酒、塩コショウを振りかけ馴染ませる。

  2. 2

    ビニール袋にささみと☆を入れ、空気を抜いて口を縛る

  3. 3

    冷蔵庫で一晩漬ける。

  4. 4

    フライパンで両面を焼く。

  5. 5

    焼けたらいりごまをまぶして盛り付けかんせ。

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レシピ作者

ゆうたんしほたんパパ
ゆうたんしほたんパパ @cook_40133022
に公開
医療系の仕事をしながら家族を支えている主夫です。基本は家庭料理中心ですが、ジャンルを問わずに色々レシピを掲載していけたら良いなと思っています。ルールは一応決めていて、冷蔵庫にあるものや低コストの食材、少ない工程で作ることを心がけています。家族に好評だったものを随時載せています。
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