とり皮とベビーリーフのみぞれ和え

とり皮は茹でます。大根はおろしておきます。

大葉・ネギはみじん切りにします。

☆の調味料と、おろした大根（大根おろしの水気はよく切っておく）とみじん切りにした大葉とネギを合わせます。

茹でたとり皮は水でよく洗って油を落とし、一口大に切ります。

お皿にベビーリーフを広げて、その上にとり皮を乗せ、☆の調味料と混ぜ合わせた大根おろしをたっぷりかけます。