豚と大根のあっさり煮
なーみーん @cook_40157864
しょうがが効いてて、あっさりだけど身体の芯はほかほかに*寒い日にももってこーい!笑っ
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったのでつくってみました
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに(こまぎれならそのままで*)、大根は4ｃｍ長さの細切り、玉ねぎは薄切り、しょうがは千切りにする。
- 2
鍋に肉と野菜をいれ、◎を加えて強火で煮る。
- 3
あくがでたらすくって、約15分中火で煮る。
- 4
醤油で味をととのえ、ごまを混ぜる。
できあがり!
コツ・ポイント
玉ねぎを長ネギ1本にかえてもおいしいです!香味野菜だから風味がアクセントになりますよ(^O^)ごまは、黒ごま白ごまいりごますりごまなんでも家にあるものでお好きにどーぞ♪
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