簡単素揚げさつまいも
☆とらこゆ☆しずえ☆ @cook_40147029
さつまいもがあればすぐに出来ます。
このレシピの生い立ち
子供達が小さいときによく作りました。
急に友達を連れて来たときにも、さつまいもがあれば直ぐに作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
油を熱している間にサツマイモを切る。
水にさらす必要はありません。切ったらすぐに揚げます。 - 2
揚がったらキッチンペーパーの上に広げて乗せて熱いうちに砂糖を振りかけ、醤油を少々。
- 3
黒ゴマをたっぷりかけます。
コツ・ポイント
いもは一度に揚げず2回くらいに分けて揚げます。
熱々で砂糖を振ること。醤油はムラになっても大丈夫。ムラになる事で味に変化が出て良いです。
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