おさつの素揚げとワカメのご飯
maorobi @cook_40094132
サツマイモを素揚げして加えるので、甘みが引き立ち、ボリュームもUP！
子供も大好きな味です☆
このレシピの生い立ち
小学校の給食で大好きだったメニューを思い出して、より美味しく簡単にアレンジしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗い、普通に炊き上げる。
- 2
さつまいもは1cmの角切りにして、少量の油で少し焦げ目がつくくらいに素揚げする。
-
- 3
2の油をよく切り、軽く塩をする。
- 4
炊き上がったご飯に、3のさつまいもとワカメふりかけをまぜ、好みで白ごま、塩で味を調整する。
-
コツ・ポイント
サツマイモの、素揚げの加減がポイント！
少し焦げ目がつくくらいまで揚げると皮がしっかりして、混ぜてもおいもがくずれにくくなります☆
ワカメのふりかけは、塩加減を好みで調整して下さい。
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