さつまいもの素揚げ
おおみやばあば @cook_40243837
さつまいもを素揚げして、グラニュ糖をかけただけの物です。子供などには最適。
このレシピの生い立ち
砂糖で上手くいかなかったので、グラニュ糖でどうかな？と考えました。
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材料のさつまいもです。
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レンジで2分チンして、皮をむき、写真の様に切りました。水が透明になるまで洗い、よく水をふき取ります。
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- 3
160℃の油で4分揚げ、すぐにグラニュ糖を振りました。
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- 4
出来上がりました。
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コツ・ポイント
長時間置くと、弾力がなくなりますが、べっとり砂糖が付いていないので、子供によいおやつです。孫が虫歯になり、詰め物をしたので、これなら安心と、考えました。喜んで食べてくれました。
リアクション
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