レタスとしめじのオイスターソース炒め
きいろしましまこ @cook_40104644
レタスのシャキシャキ感がとっても美味しいです！
しめじのかわりに、きくらげを使うともっと食感が良くて美味しい！(*^^*
このレシピの生い立ち
せっかく買ったレタスが生で食べるにはちょっと苦い部分が多くて…(;_;)美味しくて食べられるように炒めました。いつもはきくらげを入れるけどしめじでも美味しい(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
しめじはいしづきをとり、房をばらばらにする。レタスはざく切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、しめじを炒める。強火で焦げ目をつけるほうが美味しい！
- 3
しめじにしっかり火が通ったらレタスを投入してさっと炒め、塩コショウ、オイスターソースを入れてなじませる。
コツ・ポイント
レタスはシャキシャキ感が残るように、火を通しすぎないように気をつけてください(^^)
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