豚こま肉とごぼうの簡単しぐれ煮
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
豚肉の旨みをギュッと吸い込んだごぼうをジューシーにほどよい歯ごたえに仕上げました。簡単に出来るうちの常備菜です(^o^)
このレシピの生い立ち
本に載ってる牛肉のものを豚肉でアレンジして、他も調味料の量を少なくして、
少しアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を１．５ｃｍ幅に切り、ごぼうを太めのささがきにしてしょうがを千切りにする。
-
- 2
鍋に水、酒、醤油、砂糖を入れて沸かしてごぼうを入れて強火で１０分煮る。
-
- 3
ごぼうがくったりとなって、味がしみ出したら豚肉を入れる。豚肉に火が入ったら火を消す。器に盛り、しょうがを乗せて出来上がり
- 4
★豚肉とごぼうのしぐれ煮コロッケ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/871868 -
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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