ごぼうの柔らか甘辛炒め

しぶみさ☆'s cooksnap of when they made ごぼうの柔らか甘辛炒め.
yummysunny
yummysunny @yoko_an

大きめに切ったごぼうが特徴。
レンジで一度加熱することで味も入りやすく、やわらかく仕上がります。

このレシピの生い立ち
ごぼうが安かったので。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ごぼう ３０センチくらい
  2. ●みりん・醤油 各小さじ2
  3. ごま油 適量
  4. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうはたわしで洗って皮をこそげとる。
    太めだったら四つ割、細めなら二つ割に縦５センチ長さに切る。

  2. 2

    水にさらしてあくをぬく。
    耐熱皿にごぼうを入れ、ふんわりラップで電子レンジ600ｗで1分半加熱する。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて、ごぼうを入れて炒める。
    ●で味付けして器に盛る。
    いりごまをふって出来上がり。

コツ・ポイント

電子レンジであらかじめ加熱することによって、あっという間に出来るし、ごぼうも柔らかく仕上がります。
しゃきしゃきのきんぴらと違った食感が欲しいときに。。。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 万能きのこミックス same39
  2. オクラとお豆のサラダボウル みみんがぁーお
  3. クリームコーン入りのオートミール さらだ☆ぱれっと
  4. おもてなしに★トマトタルタルパイ ぶんぶんチョッパー
  5. ふわふわヘルシー　米粉のお好み焼き 節約健康タイパ研究会
  1. アップルシナモントースト うらなり
  2. フォカッチャサンド nagomingo
  3. ☆★　あったか　チーズフォンデュ　★☆　 rina2002
  4. すぐできるチョコバナナ・抹茶チョコバナナ tryangle