大根葉とさんま缶の卵とじで簡単激安♪

医食同源ママ
医食同源ママ @cook_40072264

とにかく、簡単で安くて美味しい♪
なんたって、味付けはさんま缶がやってくれてるからね!
このレシピの生い立ち
大根の葉が沢山あって・・・使いきらなくちゃ・・・しかも子供が食べやすいように・・・と考えたメニュー

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材料

  1. 大根の葉 葉部分5-6本(枚)
  2. さんま缶 1缶
  3. 1個
  4. あれば酒、生姜 少々
  5. ごま油 少々
  6. 油あげ 一枚

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をしき、食べやすい大きさに切った大根葉と油揚げを炒める。

  2. 2

    ある程度火が通り、やわらかくなってきたらさんま缶を入れざっくりと混ぜ合わせる。あれば、酒と生姜を入れる。

  3. 3

    最後に卵を入れ、火が通ればできあがり。

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レシピ作者

医食同源ママ
医食同源ママ @cook_40072264
に公開
小さな家庭菜園で作った野菜たちを中心に、医食同源をモットーに家族の健康管理しながら楽しんで、お料理してます。私にとっては、家族の『おいしい~~~』がやる気のお薬です。
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