簡単☆小松菜のにんにく炒め
Sip☆h @cook_40096193
小松菜をにんにく、ごま油などで炒めた、
簡単かつ美味しい炒め物です♪
炒めて軽く蒸すことで、程良い食感に火が通ります。
このレシピの生い立ち
＊我が家では、小松菜は煮浸しにする事が圧倒的に多いのですが、炒め物にしても美味しいかと思いまして…。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は洗って3～4cmに切る。
にんにくはみじん切り。 -
- 2
フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める。
少し炒めたら、小松菜を入れて軽く炒める。 -
- 3
お好みで塩・こしょう、味の素で味付けし酒を回しかける。
蓋をして時々混ぜながら、弱火～弱めの中火くらいで3～5分蒸す。 -
- 4
小松菜がお好みのシャキシャキ感になったら完成♪
-
コツ・ポイント
＊お好みでもやしなどの野菜や、鷹の爪など入れても良いと思います。
＊シンプルな味付けですが、小松菜のシャキシャキ感が残っていて美味しく出来上がると思います。
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