簡単 揚げ餅の♥︎おろし醤油かけ

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なっちゃん散歩
なっちゃん散歩 @cook_40099221

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お正月に余った餅をリメイクしたよ
お酒のおつまみにも良いよ(^o^)/
このレシピの生い立ち
お正月に、沢山余った餅は、我が家では、色々リメイクして食べます(#^.^#)
急の来客にも、揚げたてを提供してあげると喜んで食べてくれます(^^)
子供には一味唐辛子は無しで出すとペロッと食べて、おかわりをねだられるほど美味しいよ(^^)

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材料

4人分
  1. 餅 4個
  2. 大根 200g
  3. 万能ねぎ 2~3本
  4. 一味唐辛子 少々
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    大根は、おろし軽く水気を切っておく
    万能ねぎは、小口切りにしておく
    餅(四角なら4等分)
    一口大に切っておく

  2. 2

    高めに熱した油で、表面がカリッとして膨らんで浮いてくるまで揚げて、油を切り皿にもっておく。

  3. 3

    2に、1の、大根おろしと、ねぎを乗せ、
    好みで一味唐辛子をかけ、醤油を回し掛けたら出来上がり
    *\(^o^)/*

コツ・ポイント

餅を油で揚げる時…表面がカリッとして、膨らんで浮いてきたら取り上げて下さいね(^o^)/

一味唐辛子は、好みなので、無くても、七味唐辛子でも構いません

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レシピ作者

なっちゃん散歩
なっちゃん散歩 @cook_40099221
に公開
生まれも育ちも広島ですクックで皆さんのレシピを参考にさせて頂き、お料理が楽しくなって来ました♪おっちょこちょいで、ズボラで気ままな私です♪(´ε｀ )美味しいもの大好きで（笑）スイーツを食べる時が幸せな時間です(#^.^#)趣味は 歴史有る物 旅行クックは記憶、思い出残しに始めましたなるべく毎日、日記を付ける気持ちで、ごはん日記をアップしてます宜しくね(^_^)v
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