作り方
- 1
茄子はお好きな切り方で。今回はサイの目切り。塩を振り、5分置く。水分をしっかりと絞る。
- 2
合わせた★と和える。
コツ・ポイント
辛さはお好みで。
似たレシピ

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柔らか揉み茄子カラシ和え
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辛子れんこん風サラダ
新感覚辛子れんこん。お酒が進むよ!


秋ナスの辛子漬け
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なすのからし浅漬け
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辛子の効いた大葉風味のもやし和えで、酒が進む。


からし茄子
おばあちゃんゴリ押しの一品。うちの夏の風物詩です。ご飯にも素麺にも合いますよ♡写真は茄子半量の1㎏で作った時のものです。


ピリッと刺激的☆小松菜のカラシ和え
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春雨ともやしのからしじょうゆ和え
これからの季節によいからしの効いた和え物です。今回は入れませんでしたが、ハムや焼き豚、ゆでた鶏肉を入れても◎です。


夏野菜のカラシ味噌和え
カラシの風味が夏らしく さっぱり⤴️


胡瓜の辛子漬け
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その他のおすすめレシピ
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