みつばと薄揚げの柚子ごま風味和サラダ☆彡
粉ざとう @cook_40039246
みつば ネギ みょうがなどの和な薬味野菜とカリッと焼いた薄揚げ 豚そぼろを柚子とごま油風味ドレッシングで和サラダに♪
このレシピの生い立ち
大好き薬味野菜で作った柚子ごま風味な和風サラダオリジナルレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かして豚ミンチを入れ箸でさばきながら茹でザルにあげて湯を切ります
-
- 2
１をボールに入れ温かいうちに◎を加え混ぜ味付けします（量は多めです お好みの量サラダにかけてください）
-
- 3
フライパンを弱火にかけ油は引かずに両面１～２分カリッと焼いておきます
-
- 4
薄揚げは縦半分に切ってから5ミリ幅に食べやすく切ります
-
- 5
器にサラダ用野菜と薄揚げを盛り付け 豚そぼろを全体に振りドレッシングをかけ柚子のみじん切りをトッピングして出来上がり
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コツ・ポイント
太ネギとみょうがは切った後さっと水でさらしてキッチンペーパーで水気をよく取っておくと美味しく仕上がります♪
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